Назад

Советы покупателю

Как правильно выбрать мультиварку?

Раздел: Электроника и электротехника

История создания мультиварки

В настоящее время на кухнях домохозяек всё чаще можно увидеть так называемые «мультиварки», представляющие собой электроприборы для приготовления разнообразных блюд, имеющие определённый набор заводских программ приготовления, и в которых возможно сделать программы своих рецептов.

Этот кухонный прибор имеет различные параметры, такие как мощность, объём чаши, набор стандартных программ и имеющихся функций и могут быть использованы вместо различных кухонных приборов: могут быть и скороваркой, и хлебопечкой, и фритюрницей, и духовым шкафом, и пароваркой. И всё это совмещается в одной машине!

Для современной домохозяйки мультиварка – это не баловство или пустая прихоть, а крайне удобный и очень простой, незаменимый помощник на кухне. В этом бытовом агрегате за меньшее количество времени можно без особого труда приготовить огромное разнообразие блюд.
Приготовление домашней еды в мультиварке облегчает труд повара и экономит много драгоценнейшего времени, которое можно приятно провести с домочадцами, заняться любимым делом или просто отдыхнуть.

В общих чертах мультиварка представляет собой пластиковый герметический корпус с клапаном, с помощью которого сбрасывается давление. В корпус помещён нагревательный плоский элемент, расположенный снизу, над которым размещается снимаемая чаша с внутренним антипригарным покрытием чаши из тефлона или керамики. Управляется мультиварка благодаря микропроцессорному модулю и стандартным и программируемым функциям с кнопками их управления.


Прибор мультиварка появился на базе японской электрической рисоварки, которая была разработана к середине двадцатого века в странах Азии. По современным понятиям изначально они были довольно примитивными кухонными приборами, созданные с применением принципов автоматики и аналоговых элементов. Постепенно они усложнялись, они стали иметь разные режимы варки риса (а с течением времени и не только риса), а также у них появилась возможность поддерживать некоторое время тепло. К завершению прошлого века рисоварки стали производиться на микросхемах, температурных датчиках и микропроцессорах.

С 2000 года в странах Азии получили распространение рецепты, по которым можно было приготовить в рисоварке другие блюда, кроме традиционного риса. И вскоре был изобретён новый прибор для кухни – мультиварка.


В новых приборах был гораздо больший диапазон температур, позволяющий уже не только варить, но и выпекать и жарить. Также в этом приборе появился клапан для сбрасывания давления и сито для приготовления на пару, и его стало возможно использовать как скоро- и пароварку.
Приборы этого класса в Англии стали называться «медленноварка», а в России – «мультиварка» (или электроварка).

Как правильно выбрать мультиварку

Что же такое мультиварка? Для чего она нужна и чем иожет быть полезна? Грубо говоря, выражаясь простым языком, то мультиварка – это бытовой прибор который умеет готовить и довольно не плохо!


Внутри мультиварки есть емкость с тефлоновым покрытием, в которую и загружаются продукты.
Когда же может пригодиться мультиварка? Давайте начнем с завтрака. Этот чудо-помощник может легко, а главное очень вкусно приготовить любую кашу: пшеничную и овсяную, перловую или рисовую. От вас потребуется лишь загрузить нужные продукты и выбрать программу соответствующую желаемогу блюду.

Вы уже слышали про мультиварки и их прекрасные свойства? Кто-то из друзей посоветовал Вам приобрести мультиварку? Теперь вот Вы решили окунуться в интернет и разобраться с тем, как правильно выбрать мультиварку.

 Давайте тогда, для начала, поставим перед собой вопросы, на которые нам предстоит ответить, чтобы выбрать достойную мультиварку. Из скольки человек состоит Ваша семья? Есть ли у Вас дети и каков их возраст? Какие блюда Вы предпочитаете? Для чего Вам нужна мультиварка? Ответив на эти вопросы максимально полно, Вы сможете понять, какие бывают мультиварки и в чем их отличия, ну и сделать правильный выбор.

Мультиварка представляет собой универсальный и современный кухонный прибор. Функции мультиварки позволяют жарить, варить, тушить, выпекать и готовить пищу на пару. Если Вы склонны к здоровому питанию и избегаете употребления в пищу жареного, то и функция зажаривания вряд ли Вам пригодится.

Людям, соблюдающим вегетарианский рацион, скорее всего не понадобятся режимы обработки рыбы и мяса в мультиварке, но очень кстати придутся функции тушения, приготовления на пару и варки супов. Любителям легких молочных продуктов следует обратить внимание на мультиварки с функцией приготовления йогуртов.

Крышка мультиварки должна быть герметичной и с системой выпуска пара, что нужно для исключения возможности ожога паром при открытии крышки мультиварки. Более новейшие мультиварки подразделяются на два вида по типу внутреннего покрытия – это антипригарное и покрытие с мраморным напылением. Оба эти вида хороши в применении и долговечны. А главное безопасны.  Так же стедует обратить внимание на режимы приготовления, а точнее на их количество и главное- разнообразие.


Самое распространенная комплекрация режимов в большинстве мультиварок варьируется от трех и до восьми. Стандартные – это плов, гречневая каша, каша, варка, тушение и выпечка. Про каждый в отдельности режим подробно поведано в инструкции к мультиварке. Мультиварка обязательно должна быть удобной в обращении. Поэтому настоятельно рекомендуется изучить панель управления.


Мультиварки бывают различными и по объему, так что следует рассчитывать количество членов семьи и вместимость вашей будущей помощницы. Наиболее популярны модели по 3,5 - 4,5 литра. Но если у Вас большая семья, то сразу присматривайтесь к мультиваркам с объемом чаши в 5-6 литров.

Наличие в Вашей семье маленького ребенка подтолкнет к мультиваркам с функцией приготовления молочных каш. Такая функция избавит родителей от необходимости дежурить у плиты и позволит больше времени уделять малышу и друг другу. Полезной для молодых родителей будет и функция приготовления пищи на пару.

 Подрастая, ребенок обязательно оценит приготовленный Вами в мультиварке йогурт, а Вы будете уверены, что в этом продукте не содержится красителей и консервантов.
Самым распространенным поводом к покупке мультиварки является желание сэкономить время на приготовлении пищи, без ущерба для качества. Мультиварка – лучший способ быстрого приготовления вкусного блюда. Например, вкусный ароматный борщ будет готов уже через двадцать пять минут, а курица – через двадцать. Мультиварки имеют ряд предустановленных программ, так что для приготовления того или иного блюда, Вам достаточно просто выбрать программу, заложить продукты, закрыть крышку и дождаться готовое блюдо.

 Полезной особенностью является и то, что Вы можете готовить не сразу, а установив таймер – это позволит получить свежеприготовленную пищу к желаемому времени. Ну а если вкусный ужин не разошелся сразу, то мультиварка может автоматически подогревать его, поддерживая необходимую температуру.

Однако, помимо автоматических программ, в мультиварке предусмотрены и ручные настройки. Так что опытные кулинары всегда смогут внести поправки в приготовление любимых блюд с учетов вкусовых предпочтений семейства. А те, кто даже не представляет, сколько варится рис или гречка, могут довериться автоматике и практиковаться вместе с умным устройством.

Теперь, когда мы разобрались с основными функциями мультиварок и их различиями, Вам предстоит только определиться с желаемой комплектацией и дизайном. Ну и помните, что грамотные продавцы-консультанты всегда готовы исчерпывающе ответить на Ваши вопросы и помочь с выбором.

Вверх

Комментарии

??????.???????

???????? ???????? - ??? ????? ? ?????????? ???? ?? ???????? "??? ?????" ???????? ?????.

?????? ????? - ?????????? ????? ????????? ??????? ? ?????????, ??????? ? ????? ?? ??????? ???????? ???????????. ?? ????? ?? ??????? ?????? ??????????, ????? ? ?????? ?????? ????????? ????????, ????????? ???????.